Resumen de Enero, Huerto ecológico experimental de Pampaneira

Enero, hace frío y estamos elaborando la planificación para el año que viene y adecuando el terreno.

1) Limpiamos el terreno.
2) Aramos la tierra con un tractor de orugas, dos vueltas.
3) Traemos varias dumpers de estiércol.
4) Restauramos viejos canales de riego y cavamos nuevas, empedrándolas cuando los pendiente lo requerían con los piedras del terreno.
5) Abonamos la tierra con estiércol, 500m2 12m3.
6) Plantamos las primeros lechugas, ajos, fresas, frambuesas, rabaños, espinacas, guisantes, habas y brócoli.
7) Siembra de abono verde, veza y avena, en los otros bancales.

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Certificación Ecológica - C.A.A.E.

Hoy ha venido Lidia del C.A.A.E., Comité Andaluz de Agricultura Ecológica,  y nos habló de la certificación ecológica en fincas agrícolas: que es la certificación ecológica, que requisitos se necesitan y como se hace. Un compromiso para el futuro, creo yo.

Parece que al menos tres de los alumnos van a certificar su finca o ya la tiene certificada, este lleva a 6 el numero de fincas certificadas ecológicas en el municipio de Pampaneira, en hora buena!

Para mas información: C.A.A.E. Su Pagina Web

Rutas con Asnos Andaluces

Hoy nos ha venido a hablar, Rafa Fuentes, un experto en rutas con asnos Andaluces de Monachil. El nos encantó con sus asnos, su manera de hablar sobre los usos de los asnos tradicionales y sus rutas.

Nos puso en bandeja como montar una pequeña empresa para hacer rutas con asnos por los múltiples senderos y caminos que tenemos aquí.

Destaca su "Asno-Terapia", se revela como un remedio eficaz para niños con discapacidad.

Su pagina web es:
Asnos Andaluces - Ganaderia las Bellotas

Charla sobre el queso

Hoy nos ha venido a hablar sobre el queso un artesano de Baza. Hablamos de requisitos de queserías pequeñas, como cuajar la leche con cardos y el tema de la venta.

Un tema muy interesante para los ganaderos de la zona, puesto que uno quesería podría mejorar el precio de la leche y por tanto las condiciones de trabajo del ganadero. Estamos todos de acuerdo que tenemos una leche de calidad en esta zona de montaña, puesto que el ganado pastorea libremente por espacio de Sierra Nevada. 

Nos trajo unos quesos frescos muy buenos y gigantes.

A ver si alguien se anima..!!!

Huerta Ecológica

Para mas informacíon sobre nuestros huertos visita nuestro seción de "huertos ecológicos".

Hoy plantamos lechugas ecológicas en la huerta. Aquí Mercedes:

 Pere y Emillio cortaron el castaño muerto para plantar otro después, esperaremos encontrar una variedad resistente a una enfermedad que nos esta dejando sin castaños aquí:

Trabajamos en el el caedero, yo y José:

Nuestra huerta ecológica empieza a coger forma!

saludos

Buen día,

Empezamos nuestra andadura en este mundo Cibernético.


El Taller de Pampaneira

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